Mettete in un sacchetto tutti gli ingredienti per la marinata. Aggiungete il pollo. Chiudete e fate marinare per qualche ora in frigo.
Riprendete la carne dal frigo. Fate arroventare una padella di ghisa. Scolate il pollo dalla marinata e mettetelo in padella. Fatelo rosolare su ambo i lati, quindi unite la marinata e fate andare per un minuto o due, fino a quando la salsa non si sarĂ addensata.
Fate intiepidire il pollo, quindi mettetelo sulle foglie di lattuga e completate a piacere con cipolla, carote e peperoni.
Arrotolate e mangiate! :D