Ricetta tratta dal sito Cloudy Kitchen e riadattata per Re-Cake 2.0
Ingredienti per uno stampo di min. 20x20 max 23x23 con fondo amovibile:
La cheesecake si può gustare dopo qualche ora, non appena rappresa, ma noterete che la base è un po' dura e gommosa. Per questo, lasciate la cheesecake in frigo almeno per una notte, prima di porzionarla e gustarla. La base si sarà perfettamente ammorbidita e fusa con la crema, e avrà la consistenza perfetta!