Torna l’appuntamento con Mielizia Around The World e questa volta vi portiamo in America! La scelta è stata ardua, ma alla fine ho deciso di preparare un club sandwich con bacon al miele di corbezzolo!
Come dicevo, la scelta questa volta è stata ardua. Non vi nascondo che ho una vera passione per la cucina americana, che è varia e sconfinata proprio come il continente!
Dopo aver preso in rassegna gli stati del Sud America e pensato a chili, chimichanga e guacamole, dopo una breve incursione sulla West Coast, con la sua cucina sana e un giro negli stati del sud, tra gumbo, pollo fritto e pane di mais, da brava ragazza di città sono tornata nella frenesia delle metropoli e ho optato per un classico della pausa pranzo: il più famoso dei sandwich – il club sandwich.
Naturalmente, per Mielizia Around The World l’ho declinato in versione miele, utilizzando un miele dal gusto e dall’aroma particolare, con una nota amara sul finale che ricorda quasi la birra e un sentore affumicato: il miele di corbezzolo Mielizia.
Nello specifico, l’ho utilizzato in due modi: per la honey mustard, ovvero il MUST nei miei panini American-Style e per glassare il bacon, ingrediente immancabile nel club sandwich.
Il risultato? Un club sandwich ricco di sapore, con una nota croccante e particolare data dal bacon glassato e una salsa che continuerò a fare così perché è stato davvero l’elemento in più.
Il club sandwich con bacon al miele l’ho poi servito con una montagna di chips fritte al momento e una birra gelata.
Fossero tutte così le pause pranzo…
Avete già visto la proposta della mia compagna di merende Alice? Una proposta golosissima e di stagione. E tra una settimana arriverà anche Marzia, anche lei con una proposta super stagionale… ma non posso anticiparvi nulla!
come si fa a resistere davanti a un club sandwich così? mi hai fatto venire una fame incredibile… ottimi gli abbinamnenti di sapori e stupende – come sempre – le foto!
buon lunedì cara!
Sei sempre un tesoro <3
Wow! Che bontà!
:-**