Composta di bacon – Cestino natalizio Re-Cake 2.0

Solitamente a dicembre Re-Cake si ferma. Ma quest’anno noi dello staff ci sentivamo particolarmente pervasi dallo spirito natalizio e così abbiamo deciso di fare non una Re-Cake, ma un CESTINO NATALIZIO RE-CAKE! Un piccolo cesto con 5 leccornie (una per ciascun admin), naturalmente in stile Re-Cake.

Abbiamo scelto preparazioni semplici e abbastanza veloci (per farle tutte non ci vuole più di una mattinata) e abbiamo pensato ai gusti di tutti.

I mendiants per gli amanti del cioccolato, i polvorones (biscotti natalizi spagnoli) per gli amanti dei biscotti burrosi da pucciare nel tè, le mou al fleur de sel per i golosi sofisticati, il preparato per cookies, per chi ama mettere le mani in pasta e la marmellata (o meglio, composta) di bacon, per chi – come me – adora i sapori decisi e il contrasto dolce-salato.

Oggi vi presento la ricetta della composta di bacon, che io ho letteralmente adorato. Se non avete mai provato l’abbinamento bacon-sciroppo d’acero, dategli una chance. Io lo adoravo già, ma ora che ho scoperto questa composta ne sono diventata dipendente. E’ ottima da abbinare ai formaggi, ma io la preferisco semplicemente spalmata su una buona fetta di pane.

Nei prossimi giorni naturalmente troverete anche le altre 4 ricette che vanno a completare il cestino. Nel frattempo, se volete potete sbirciare sui blog dei miei compagni di bunker 😀

Sara con le mou.

Andrea con i polvorones.

Giulia con i mendiants.

Claudia con il preparato per cookies.

E voi cosa metterete nel vostro cestino?

Amici richeicher! Se anche voi volete replicare una, qualcuna o tutte le ricette che vi abbiamo proposto, vi aspettiamo come sempre nel nostro gruppo Facebook.

Ricetta tratta da qui, tradotta e adattata per Re-Cake 2.0.

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Buone feste da Re-Cake 2.0 <3