Granola al miele e semi misti

Attenzione! Ricetta ad alto contenuto fit: una granola al miele e semi misti, perfetta sempre, soprattutto nei periodi in cui volete stare un po’ attenti alla linea.

Adoro cucinare, adoro mangiare, ma l’altra parte di me adora la palestra e tutto ciò che riguarda il mondo del fitness. La palestra – la mia palestra adorata – per me è stata terapeutica.

Mi ha aiutato a concentrarmi su altro in un periodo complicato, che mi aveva messa a dura prova mentalmente e fisicamente. Mi ha costretto a uscire di casa e mi ha portato tante belle amicizie che si sono consolidate nel tempo.

D’altro canto, la mia non è una palestra in cui non entri se non sei già palestrata e tatuata e se non vai in giro super attillata. E quindi non trovi neanche soggetti pompati o fissati con alimentazioni “strane” o cose simili.

Ciò non vuol dire naturalmente che ci facciamo due ore al giorno di palestra per poi tornare a casa e mangiar male. No, no.

E quindi, nella mia dispensa accanto a biscotti super burrosi e bignè farciti, si trovano anche tanti yogurt, frutta, gallette di mais come se non ci fosse un domani e brick di albumi.

La granola è sicuramente uno degli alimenti principe dell’alimentazione degli sportivi e farla da sé non è affatto complicato, anzi. Il bello è che, rispetto a quella comprata, si può personalizzare con gli ingredienti che più ci piacciono o che abbiamo a disposizione.

In questo caso, ad esempio, ho voluto preparare una granola al miele e semi misti. La ricetta originale si trova nel libro Mangiare Wow, delle mie amiche Elisa Cima e Manuela Bonci, insieme a tante altre ricette super sane e super buone.

Rispetto alla loro ricetta io ho usato un miele di girasole Mielizia al posto dell’agave e ho modificato leggermente la composizione.

Il risultato? Avete presente i Rice Crispies o i Coco Pops? Da piccola ne andavo matta. Ecco, questa granola è molto simile, essendo super leggera e croccante. Io ne ho preparata metà dose, ma me ne sono pentita un attimo dopo. E’ così buona che bisogna assolutamente farne scorta!

Brave ragazze, ricettina top <3 

***Ricetta tratta dal libro Mangiare Wow di Elisa Cima e Manuela Bonci e leggermente modificata***

E voi avete la ricetta per la vostra granola preferita? Io già so che questa la farò e rifarò, variando frutta secca, aggiungendo cioccolato o frutta essiccata… le possibilità sono infinite!