I bastoncini alle olive sono dei filoncini di semola, croccanti fuori e morbidi dentro.

Ultimamente mi ritrovo sempre più spesso a pensare che la vita è troppo breve per non godere delle piccole gioie quotidiane. E quale gioia più grande c’è del buon cibo e, in particolar modo, del caro, vecchio carboidrato?

Ma volete mettere un bel pezzo di pizza o un culetto di pane caldo caldo? Che soddisfazione possono dare? Quale goduria infinita?

Quando sento quelle che “Ah, io i carboidrati manco in cartolina” penso: “Ma siete serie? Ma come fate? Regalatevi una gioia!”. Io lo ammetto, sono una golosa e a certe cose proprio non riesco a rinunciare. Non so essere disciplinata in questo… ma che ci importa, si vive una volta sola, no (disse quella che per espiare le proprie colpe poi si fa 10 ore di palestra a settimana ^^)?

Con una premessa simile, capirete bene perché per lo Scambioricette delle Bloggalline di questo mese io abbia scelto proprio un pane dal blog della mia abbinata, ovvero Terry de I pasticci di Terry.

Un pane alle olive, per l’esattezza, uno dei miei pani preferiti in assoluto. Ho seguito la ricetta (perfetta) di Terry alla lettera, ma in metà dell’impasto ho aggiunto pomodorini secchi ed erbe di Provenza e (solo per questione di gusti) ho usato olive nere anziché verdi.

Un pane meraviglioso, croccante fuori ma morbido e asciutto dentro, un impasto che ho già intenzione di replicare e provare in altre declinazioni! Grazie Terry 😉