La cucina di zia Ale

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Pesto di zucchine

Pancake di ceci con insalata di melanzane e salsa allo yogurt

Mousse al limone con coulis di fragole

Hummus di carote al cumino e tortillas di saraceno

Uova in cocotte al prosciutto

Tartellette di grano saraceno con cipolle caramellate, yogurt e gouda

Sformatini di parmigiano

Zucchine in agrodolce

Zucchine ripiene di riso

Smoothie alle fragole e yogurt

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CHI SONO

Alessandra Corona foodblogger La cucina di zia Ale

Entusiasta della vita, ottimista per natura, grande appassionata di viaggi, fotografia, e naturalmente tutto ciò che riguarda il mondo del food. Amo il pane con il burro, la Francia e l'uovo con il tuorlo liquido.
In cucina il mio motto è "Nel dubbio, fai una torta!"
Alessandra

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  • [BISCOTTI AL LIMONE E MERINGA] Modalità biscotti natalizi: attivata! 🎄🍪Preparare biscotti a Natale è un grande classico. Per questo, insieme alle altre due folli admin di @recake2.0 abbiamo lanciato l’iniziativa #RegaliamociUnBiscotto 🍪 Abbiamo chiesto ai membri di Re-Cake di pubblicare per noi un biscotto a loro scelta e stupirci. Chi altro vuole giocare con noi?😊Io ho scelto gli INGENTING , una ricetta di @bronteathome 😍 un biscotto con una base di delicata frolla al limone e una meringa leggerissima. Se siete curiosi, trovate la ricetta sul blog 😘 E voi che biscotti avete in previsione di preparare per questo Natale? 🎄 #recake2 #saygoodita #saychristmas #saleepepe #staffrecake #christmascookies #christmasiscoming #christmas #xmas #christmastree #christmasdecor #handmade #love #merrychristmas #santa #winter #christmastime #christmasgifts #holidays #holiday #gifts #navidad #christmasdecorations #santaclaus #christmasgift #natale #frammentiincucina #christmaslights #family via @preview.app
  • [I❤️PUPAZZELLE] Ieri vi ho chiesto se siete #TeamAlberoClassico o #TeamAlberoAlternativo 🎄 Oggi vi dico che io sono molto tradizionalista e adoro gli alberi classici, preferibilmente di stampo nordico. Quindi no colori alternativi o cose troppo moderne. Proprio non fanno per me. In particolare, adoro gnomi e bamboline di stoffa. Potrei comprane una quantità infinita. In effetti sono sulla buona strada e marito minaccia ogni anno di cacciarmi di casa insieme a tutte le pupazzelle accumulate in anni di viaggi 😂 E voi a quali decorazioni non resistete? 
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  • [ALBERO DI NATALE PER FOODBLOGGER🎄] Qui pensano proprio a tutti  e ci sono alberi per tutti i gusti. Questo è stilizzato in legno (@sere3d ti piacerebbe 😂) e decorato con pentoline e tazze di latta. Un amore vero 😍❤️ E voi siete #TeamAlberoClassico o #TeamAlberoAlternativo ? #christmasiscoming #christmastree #christmasdecor #merrychristmas #christmastime #holidays #christmasdecorations #christmaslights #family #ViennaNow #ViennaGoForIt #Vienna_Go #vienna_austria #vienna #wien #visitaustria #beautifuldestinations
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  • [LANGOS&APFEL PUNSCH] La prima volta che ho mangiato il langos eravamo a Budapest - sempre per i mercatini. In pratica è una sorta di pizza fritta sottilissima con sopra una crema agliosissima. Insomma una robetta leggera per una pausa pranzo, no? Basta mandare tutto giù con un bel punsch caldo e passa la paura 😂 #ViennaNow #ViennaGoForIt #Vienna_Go #wienerschnitzel #vienna_austria #vienna #wien #visitaustria #beautifuldestinations
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  • [FUGA A BRATISLAVA] Un altro lato positivo di Vienna è la vicinanza a Bratislava e Budapest (fra le altre). Budapest la conosciamo bene, così ne abbiamo approfittato per fare una puntatina veloce a Bratislava. Una città piccolissima, con un centro storico raccolto e dominata da un grande castello in cima alla collina. Mi ha ricordato un po’ Lubiana, un po’ Varsavia o Praga (ma molto in piccolo!) per la sua aria un po’ austera e malinconica. Comunque ne vale davvero la pena, se avete tempo a sufficienza 😃 #bratislava #christmasiscoming #christmas #xmas #vinbrule #mulledwine #christmastree #christmasdecor #handmade #love #merrychristmas #santa #winter #christmastime #gift #christmasgifts #holidays #holiday #gifts #navidad #christmasdecorations #santaclaus #snow #christmasgift #natale #noel #instagood #christmaslights #family #ipreview via @preview.app
  • [MERCATINI DI NATALE 🎄] Dire di essere appassionati di mercatini di Natale è la scusa perfetta per organizzare almeno un viaggio l’anno e vedere città bellissime, non trovate?🤪 e poi qualcuno dovrà pur sostenere l’economia locale 😌 #ViennaNow #ViennaGoForIt #Vienna_Go #wienerschnitzel #vienna_austria #vienna #wien #visitaustria #beautifuldestinations
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  • [VIENNA] Tema: descrivi Vienna con un aggettivo. Svolgimento: imponente. Fine. 😌 Okay, spenderò giusto qualche parola in più su questa città che definirei piena, oltre che imponente. Piena di persone (a tratti anche troppe), piena di mercatini in ogni angolo, piena di negozi di lusso ed extra lusso, piena di dolci uno più buono dell’altro, piena di luci sfavillanti, piena di cose da vedere. E poi, appunto, imponente, con i suoi spazi immensi e i palazzi altissimi e regali. ❤️ Per tutti gli aggiornamenti in tempo reale vi aspetto nelle stories😉 #ViennaNow #ViennaGoForIt #Vienna_Go #wienerschnitzel #vienna_austria #vienna #wien #visitaustria #beautifuldestinations
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  • [VIN BRÛLÉ] Per me è lui il simbolo incontrastato dei mercatini di Natale. 🎄Con il suo profumo che invade le strade, le tazze fumanti che scaldano le mani e l’alcol che scalda tutto il resto 😂 Trovare l’equilibro perfetto tra zucchero e spezie non è così semplice, tanto che nessun vin brûlé è uguale all’altro. Questo è di #DeliaSmith e io l’ho trovato praticamente perfetto ❤️ Un’altra ricetta tratta da #DeliasHappyChristmas provata questo mese per #Starbooks 🎄🎄 #DeliaSmithChristmas #DeliaSmithRecipe #christmasiscoming #christmas #xmas #vinbrule #mulledwine #christmastree #christmasdeco #merrychristmas #santa #winter #christmastime #gift #christmasgifts #holidays #holiday #gifts #navidad #christmasdecorations #saleepepe #christmasgift #natale #noel #instagood #christmaslights #family via @preview.app
  • [TRIFLE DI PANETTONE E ZABAIONE] 🎄Come siete messi col menù di Natale? Siete quelli che fanno ogni anno le stesse cose per tradizione o cambiate spesso? Io, manco a dirlo, cambio ogni anno, se no mi annoio😂 Di tutto il menu, il dolce è quello che di solito curo meno o lascio per ultimo, più che altro per mancanza di tempo. Ma quest’anno ho un asso nella manica: questo trifle di panettone e zabaione di #deliasmith si prepara in pochissimo e mi farà fare un figurone! La ricetta completa sul blog dello #Starbooks dove ancora per qualche giorno troverete ricette ad alto contenuto natalizio 🤪🎄🎄 #happychristmas #deliasmithrecipe #deliasmithchristmas #christmasiscoming #christmas #xmas #christmastree #panettone #christmasdecor #handmade #merrychristmas #santa #winter #christmastime #gift #christmasgifts #holidays #gifts #navidad #christmasdecorations #santaclaus #saleepepe #christmasgift #natale #noel #instagood #christmaslights #family via @preview.app

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