Grissini con crusca e semi misti

Torna l’appuntamento con lo #scambioricette, il gioco ideato dalle Bloggalline, per il quale ogni mese una bloggallina viene abbinata a un’altra e deve fare una ricetta a scelta tratta dal suo blog. Questo mese, lo ammetto, mi è andata di lusso: sono stata abbinata a Giulia del blog Pepper’s Matter. Oltre a essere una cara amica, infatti, Giulia è anche una bravissima foodblogger, nonché mia compagna di avventure in Re-Cake 😀

Ammetto però di aver avuto qualche problemino nella scelta della ricetta da rifare.

Non perché non avessi le idee chiare o perché non ci fossero abbastanza ricette sul suo blog. Il contrario!

Giulia è bravissima con i lievitati, quindi il mio primo pensiero onestamente è andato lì. Ho puntato un bellissimo pane dolce e super goloso. Avevo scelto la ricetta da rifare 10 secondi dopo aver saputo dell’abbinamento. Peccato che poi con Re-Cake abbiamo scelto di fare una cosa molto simile. Troppo simile. E visto che sono vagamente fissata, non potevo pubblicare due cose quasi uguali una dietro l’altra, no? Ecco allora che, gira che ti rigira, dopo aver fatto idealmente tutte le sue ricette, la scelta è ricaduta su questi grissini.

Era da tempo che volevo fare dei grissini, e questa sua versione con farina integrale e crusca mi ha subito attirato. Peccato che, quando sono andata a impastare, mi sono accorta di non avere più farina integrale -.- Ho “compensato” così con una manciata di semi misti, che adoro sempre in cracker, pani e grissini e ho usato tutta farina 00. Insomma, ecco a voi i grissini di Giulia con una piccola variante “obbligata” 😀

Provateli, sono super saporiti, facilissimi da fare ma soprattutto croccanti al punto giusto. Occhio però. Uno tira l’altro 😉

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Visto quanto sono semplici da preparare? Provateli anche voi! 😀