Avete mai pensato di cuocere l’insalata? Sicuramente vi sarà capitato di fare o mangiare le scarole, ma che ne dite della lattuga? Fidatevi, è perfetta per preparare una bella vellutata di lattuga.

Era da un po’ che accarezzavo l’idea di provare a fare una semplice vellutata di lattuga, ma la verità è che la lattuga non è la mia insalata preferita, quindi avrei dovuto comprarla apposta.

Poi invece è successo che ho preso una bellissima cassetta di verdura mista da Too Good To Go, e l’occasione si è presentata.

Non voglio certo fare pubblicità gratuitamente, ma trovo che Too Good To Go sia un servizio ottimo per ridurre gli sprechi di cibo. Basta scaricare una app, selezionare un esercizio commerciale della vostra zona che aderisce e prenotare una box di cibo ancora buono da mangiare ma che magari loro non possono più commercializzare.

Nel mio caso ho prenotato una cassetta di frutta e verdura e ci ho trovato diversi cespi di insalata. E dato che non potevo limitarmi a fare insalate, ne ho approfittato per cuocere l’enorme cespo di lattuga.

Volutamente ho deciso di tenerla semplice, senza troppe spezie, ma nulla vieta di provare a utilizzarne qualcuna.

Se volete altre idee da preparare con la lattuga, potete dare un’occhiata qui.