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Oreo brownies

15 Febbraio 2016 by Alessandra Corona 2 Comments

Anche questo mese torna l’appuntamento con lo Scambio ricette tra Bloggalline 😀

Questo mese, la blogger a me abbinata era Selene del blog Zucchero e Valigia. Si tratta di un blog giovane, ma che sicuramente promette bene, benissimo! Naturalmente, la prima cosa che sono andata a guardare sono state le ricette di dolci, me golosa, e quasi subito ho scelto di fare questa ricetta, perché è un dolce che adoro in tutte le sue versioni. Si tratta di un brownie agli Oreo. Ora, chi mi segue e mi conosce lo sa: io adoro gli Oreo e l’idea di metterli in un brownie – un altro dolce che amo follemente – mi ha letteralmente stregato.

Rispetto alla ricetta di Selene ho modificato leggermente il procedimento – che lei fa nel Bimby – e ho sostituito il burro con l’olio. No, non sono impazzita e sono sempre la prima fan del burro, figuriamoci, ma in questo caso ho voluto fare una prova, tanto per dire che è un dolce sano. No, eh? ^_^

Comunque lo facciate, che scegliate l’olio o il burro, questo è uno dei brownie più golosi che abbia mai preparato. Almeno credo. Sono riuscita a mangiarne solo un cubetto, perché sono stata costretta a lasciare il resto della teglia a mio fratello e fidanzata per la colazione del giorno dopo! Che dite, era buono? 😀

Oreo Brownies 1 waterm

Oreo brownies 3 waterm

I miei amati Oreo! *_*

Oreo waterm

***Ricetta tratta dal blog Zucchero e Valigia di Selene***

Oreo brownies
Recipe Type: Dolci, Brownies, Dolci americani
Author: Zia Ale
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Ricetta tratta dal blog Zucchero e Valigia
Ingredients
  • (per una teglia 30×40):
  • 130 grammi di cioccolato Fondente Lindt al 70%
  • 250 grammi di zucchero semolato
  • 150 grammi di olio di semi di arachide
  • 150 grammi di farina 00
  • 4 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 4 grammi di Sale
  • 80 grammi di Oreo
  • 30 grammi di nocciole sgusciate
  • 5 grammi di cacao amaro
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
  2. Riunite in una ciotola le polveri: la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il sale.
  3. Fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde e fate raffreddare.
  4. Sgusciate le uova in una ciotola e aggiungete l’olio. Mescolate finché non sono amalgatmati.
  5. Unite gli ingredienti liquidi e il cioccolato fuso alle polveri e mescolate con una spatola fino ad amalgamare gli ingredienti.
  6. Aggiungete anche le nocciole.
  7. Preparate una teglia foderando il fondo con cartaforno.
  8. Versate il composto nella teglia e completate con gli Oreo spezzati con le mani.
  9. Infornate per 25-30 minuti.
  10. Trascorso questo tempo fate la prova stecchino. Sfornate non appena esce asciutto.
Notes
Mi raccomando a non stracuocere il brownie, altrimenti risulterà molto secco. Se usate una teglia 20×20, come me, verrà molto alto e il tempo di cottura si allungherà. Potete servire il brownie tagliato a cubetti con una cucchiaiata di gelato o panna.

Passo passo Oreo brownies

Oreo brownies 2 waterm

Provatelo, è stra-strabuono! 😀

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Filed Under: Cheesecake, brownies e blondies, Cioccolato, Dolci e dessert Tagged With: Bloggalline, Brownies, Cioccolato, Dolci, Torte

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Comments

  1. Veronica - Lamiacasashabby says

    8 Marzo 2016 at 22:05

    QUESTA TORTA MI FA UNA GOLA PAZZESCA ALE!!!!

    Rispondi
    • lacucinadiziaale says

      9 Marzo 2016 at 11:18

      Sììì è goduriosa da morire! 😀 Per me poi che amo gli Oreo è il top 😀

      Rispondi

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CHI SONO

Alessandra Corona foodblogger La cucina di zia Ale

Entusiasta della vita, ottimista per natura, grande appassionata di viaggi, fotografia, e naturalmente tutto ciò che riguarda il mondo del food. Amo il pane con il burro, la Francia e l'uovo con il tuorlo liquido.
In cucina il mio motto è "Nel dubbio, fai una torta!"
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