I gingerbread cupcakes sono morbidissimi cupcake, perfetti se amate le spezie natalizie.
Zenzero e pan di zenzero (o gingerbread, se vogliamo fare i fighetti ^^) sono uno dei veri e propri must del Natale. Sebbene non appartengano alla nostra tradizione, sono una di quelle cose che ormai abbiamo adottato e anche molto volentieri. Io poi figuriamoci, ho sempre adorato le spezie natalizie, le cose cannellose e via dicendo, quindi non faccio proprio testo.
Quest’anno ho voluto provare a fare qualcos’altro oltre ai “soliti” biscotti speziati. L’occasione è stata la Santa Claus Factory presso Officine Farneto, a Roma. Grazie ad iFood, io e la mia socia Giulia abbiamo decorato biscotti e cupcake insieme ai bambini, circondati da elfi, renne e Babbo Natale.
I bambini sono stati bravissimi e noi ci siamo divertite come matte a vederli pasticciare e impastrocchiarsi con creme, zuccherini e nutella 😀
I gingerbread cupcake sono il dolcetto perfetto se durante le feste volete servire qualcosa di carino ma senza troppo sbattimento!
***Ricetta dei cupcake tratta dal blog Sally’s Baking Addiction***
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